Зашто су генетски модификовани усеви отпорни на инсекте? Ово почиње открићем „гена протеина отпорног на инсекте“. Пре више од 100 година, у млину у малом граду Тирингији, у Немачкој, научници су открили бактерију са инсектицидним функцијама и назвали је Bacillus thuringiensis по имену града. Разлог зашто Bacillus thuringiensis може да убија инсекте је тај што садржи посебан „Bt протеин отпоран на инсекте“. Овај Bt антиинсектни протеин је веома специфичан и може се везати само за „специфичне рецепторе“ у цревима одређених штеточина (као што су „лепидоптерне“ штеточине попут мољаца и лептира), узрокујући да штеточине перфорирају и угину. Гастроинтестиналне ћелије људи, стоке и других инсеката (инсекти који нису „лепидоптерне“) немају „специфичне рецепторе“ који се везују за овај протеин. Након уласка у дигестивни тракт, антиинсектни протеин може се само сварити и разградити и неће функционисати.
Пошто је Бт антиинсектни протеин безопасан за животну средину, људе и животиње, биоинсектициди са њим као главном компонентом се безбедно користе у пољопривредној производњи више од 80 година. Развојем трансгене технологије, пољопривредни узгајивачи су пренели ген „Бт протеина отпорног на инсекте“ у усеве, чинећи усеве такође отпорним на инсекте. Протеини отпорни на инсекте који делују на штеточине неће деловати на људе након уласка у људски дигестивни тракт. Код нас, протеин отпоран на инсекте се вари и разграђује у људском телу баш као и протеини у млеку, протеини у свињетини и протеини у биљкама. Неки људи кажу да баш као и чоколада, коју људи сматрају деликатесом, али је пси трују, генетски модификовани усеви отпорни на инсекте користе такве разлике међу врстама, што је такође суштина науке.
Време објаве: 22. фебруар 2022.