Хлормекват је добро познатрегулатор раста биљакакористи се за јачање структуре биљака и олакшавање бербе. Али хемикалија је сада под новом контролом у америчкој прехрамбеној индустрији након њеног неочекиваног и широко распрострањеног открића у америчким залихама зоби. Упркос томе што је усев забрањен за употребу у Сједињеним Државама, хлормекват је пронађен у неколико производа од овса који су доступни за куповину широм земље.
Преваленција хлормеквата откривена је првенствено кроз истраживања и истраживања које је спровела Радна група за животну средину (ЕВГ), која је, у недавној студији објављеној у Јоурнал оф Екпосуре Сциенце анд Енвиронментал Епидемиологи, открила да је у пет случајева хлормекват откривен у узорцима урина њих четири. четири учесника. .
Алексис Темкин, токсиколог из Радне групе за животну средину, изразио је забринутост због потенцијалних здравствених ефеката хлормеквата, рекавши: „Распрострањена употреба овог мало проученог пестицида код људи отежава управљање њиме. ико чак зна да је поједен. “
Откриће да се нивои хлормеквата у основној храни крећу од неоткривених до 291 μг/кг изазвало је дебату о потенцијалним здравственим ефектима за потрошаче, посебно пошто је хлормекват повезан са штетним репродуктивним исходима и негативним репродуктивним исходима у студијама на животињама. за проблеме са развојем фетуса.
Иако је став Америчке агенције за заштиту животне средине (ЕПА) да хлормекват представља низак ризик када се користи према препорукама, његово присуство у популарним производима од овса као што су Цхеериос и Куакер Оатс је забрињавајуће. Ова ситуација хитно захтева строжији и свеобухватнији приступ праћењу снабдевања храном, као и дубинске токсиколошке и епидемиолошке студије како би се темељно проценили потенцијални здравствени ризици повезани са изложеношћу хлормеквату.
Главни проблем лежи у регулаторним механизмима и надзору над употребом регулатора раста и пестицида у биљној производњи. Откриће хлормеквата у домаћим залихама овса (упркос његовом забрањеном статусу) илуструје недостатке данашњег регулаторног оквира и указује на потребу строже спровођења постојећих закона и можда развоја нових смерница за јавно здравље.
Темкин је нагласио важност регулативе, наводећи: „Савезна влада игра кључну улогу у обезбеђивању правилног праћења, истраживања и регулисања пестицида. Ипак, Агенција за заштиту животне средине наставља да напушта свој мандат заштите деце од хемикалија у њиховој храни. Одговорност за потенцијалну опасност.” опасности по здравље од токсичних хемикалија као што је хлормекват.”
Ова ситуација такође наглашава важност свести потрошача и улогу коју она игра у јавном здравству. Информисани потрошачи забринути због потенцијалних здравствених ризика повезаних са хлормекватом све више се окрећу органским производима од овса као меру предострожности како би минимизирали изложеност овој и другим хемикалијама које изазивају забринутост. Ова промена не само да одражава проактиван приступ здрављу, већ такође указује на ширу потребу за транспарентношћу и безбедношћу у пракси производње хране.
Откриће хлормеквата у снабдевању овса у САД је вишеструко питање које обухвата области регулативе, јавног здравља и заштите потрошача. Ефикасно решавање овог проблема захтева сарадњу између владиних агенција, пољопривредног сектора и јавности како би се обезбедило безбедно снабдевање храном без загађивача.
У априлу 2023., као одговор на пријаву из 2019. коју је поднео произвођач хлормеквата Таминцо, Бајденова агенција за заштиту животне средине предложила је да се по први пут дозволи употреба хлормеквата у америчком јечму, овсу, тритикалеу и пшеници, али се ЕВГ успротивио плану. Предложена правила још нису финализована.
Како истраживања настављају да откривају потенцијалне утицаје хлормеквата и других сличних хемикалија, развој свеобухватних стратегија за заштиту здравља потрошача без угрожавања интегритета и одрживости система производње хране мора бити приоритет.
Институт за храну је био главни „извор на једном месту“ за руководиоце прехрамбене индустрије више од 90 година, пружајући корисне информације путем дневних ажурирања е-поште, недељних извештаја Института за храну и обимне библиотеке истраживања на мрежи. Наше методе прикупљања информација превазилазе једноставне „претраге по кључним речима“.
Време поста: 28.08.2024