Регулатори растаможе побољшати квалитет и продуктивност воћака. Ова студија је спроведена у Истраживачкој станици за палме у провинцији Бушер током две узастопне године и имала је за циљ да процени ефекте прскања пре бербе регулаторима раста на физичко-хемијска својства плодова урме (Phoenix dactylifera cv. 'Shahabi') у фазама халал и тамар. У првој години, гроздови плодова ових стабала су прскани у фази кимрија, а у другој години у фазама кимрија и хабабука + кимрија са NAA (100 мг/Л), GA3 (100 мг/Л), KI (100 мг/Л), SA (50 мг/Л), Put (1,288 × 103 мг/Л) и дестилованом водом као контролом. Фолијарно прскање свих регулатора раста биљака на гроздовима сорте урме 'Shahabi' у фази зрења није имало значајан утицај на параметре као што су дужина, пречник, тежина и запремина плода у поређењу са контролом, али фолијарно прскање саНААи донекле Пут у фази хабабук + кимри резултирао је значајним повећањем ових параметара у фазама халал и тамар. Фолијарно прскање свим регулаторима раста резултирало је значајним повећањем тежине пулпе и у фазама халал и тамар. У фази цветања, тежина грозда и проценат приноса значајно су се повећали након фолијарног прскања са Пут, СА,GA3и посебно NAA у поређењу са контролом. Генерално, проценат опадања плодова био је значајно већи код свих регулатора раста као фолијарно прскање у фази хабабук + кимри у поређењу са фолијарним прскањем у фази кимри. Фолијарно прскање у фази кимри значајно је смањило број опадања плодова, али фолијарно прскање са NAA, GA3 и SA у фази хабабук + кимри значајно је повећало број опадања плодова у поређењу са контролом. Фолијарно прскање са свим PGR-овима у фазама кимри и хабабук + кимри резултирало је значајним смањењем процента TSS-а, као и процента укупних угљених хидрата у поређењу са контролом у фазама халал и тамар. Фолијарно прскање са свим PGR-овима у фазама кимри и хабабук + кимри резултирало је значајним повећањем процента TA у фази халал у поређењу са контролом.
Додавање 100 мг/Л NAA ињекцијом повећало је тежину грозда и побољшало физичке карактеристике плода као што су тежина, дужина, пречник, величина, проценат пулпе и укупан садржај шећера код сорте урме „Kabkab“. Међутим, тежина зрна, проценат киселости и садржај нередукујућег шећера нису промењени. Егзогена GA није имала значајан утицај на проценат пулпе у различитим фазама развоја плода, а NAA је имала највећи проценат пулпе8.
Сродне студије су показале да када концентрација IAA достигне 150 мг/Л, стопа опадања плодова код обе сорте жижубе значајно се смањује. Када је концентрација већа, стопа опадања плодова се повећава. Након примене ових регулатора раста, тежина плода, пречник и тежина грозда се повећавају за 11.
Сорта Шахаби је патуљаста сорта урми и веома је отпорна на мале количине воде. Такође,
Воће има висок капацитет складиштења. Због ових карактеристика, гаји се у великим количинама у провинцији Бушер. Али један од његових недостатака је што воће има мало пулпе и велику коштицу. Стога, сваки напор да се побољша количина и квалитет воћа, посебно повећање величине плода, тежине и, на крају крајева, приноса, може повећати приход произвођача.
Стога је циљ ове студије био побољшање физичких и хемијских својстава плодова урме коришћењем регулатора раста биљака и одабир најбоље опције.
Са изузетком Пута, све ове растворе смо припремили дан пре фолијарног прскања и чували их у фрижидеру. У студији, раствор Пута је припремљен на дан фолијарног прскања. Потребни раствор регулатора раста смо применили на гроздове плодова методом фолијарног прскања. Дакле, након одабира жељених стабала у првој години, одабрана су три грозда плодова са различитих страна сваког стабла у фази кимрије у мају, жељени третман је примењен на гроздове и они су обележени. У другој години, важност проблема је захтевала промену, и те године су одабрана четири грозда са сваког стабла, од којих су два била у фази хабабук у априлу и ушла у фазу кимрије у мају. Само два грозда плодова са сваког одабраног стабла била су у фази кимрије, и примењени су регулатори раста. За наношење раствора и лепљење етикета коришћена је ручна прскалица. За најбоље резултате, прскајте гроздове плодова рано ујутру. Насумично смо одабрали неколико узорака воћа из сваке грозди у халал фази у јуну и у фази тамар у септембру и извршили неопходна мерења плодова како бисмо проучили ефекте различитих регулатора раста на физичко-хемијска својства плодова сорте Шахаби. Сакупљање биљног материјала је спроведено у складу са релевантним институционалним, националним и међународним нормама и законима, а добијена је и дозвола за сакупљање биљног материјала.
Да бисмо измерили запремину плода у фазама халал и тамар, насумично смо одабрали десет плодова из сваког грозда за сваку понављање која одговара свакој групи третмана и измерили укупну запремину плода након урањања у воду и поделили је са десет да бисмо добили просечну запремину плода.
Да бисмо измерили проценат пулпе у фазама халал и тамар, насумично смо одабрали 10 плодова из сваког грозда сваке третиране групе и измерили њихову тежину помоћу електронске ваге. Затим смо одвојили пулпу од језгра, измерили сваки део посебно и поделили укупну вредност са 10 да бисмо добили просечну тежину пулпе. Тежина пулпе се може израчунати помоћу следеће формуле1,2.
Да бисмо измерили проценат влаге у фазама халала и тамара, измерили смо 100 г свеже пулпе из сваке гроздице по понављању у свакој третираној групи користећи електронску вагу и пекли је у рерни на 70 °C током једног месеца. Затим смо измерили осушени узорак и израчунали проценат влаге користећи следећу формулу:
Да бисмо измерили стопу опадања плодова, избројали смо број плодова у 5 кластера и израчунали стопу опадања плодова користећи следећу формулу:
Уклонили смо све гроздове са третираних палми и измерили их на ваги. На основу броја гроздова по дрвету и растојања између садница, могли смо да израчунамо повећање приноса.
pH вредност сока одражава његову киселост или алкалност у фазама халал и тамар. Насумично смо одабрали 10 плодова из сваке грозди у свакој експерименталној групи и измерили 1 г пулпе. Додали смо 9 мл дестиловане воде у раствор за екстракцију и измерили pH вредност плода помоћу pH метра JENWAY 351018.
Фолијарно прскање свим регулаторима раста у фази кимри значајно је смањило опадање плодова у поређењу са контролом (Сл. 1). Поред тога, фолијарно прскање са NAA на сортама хабабук + кимри значајно је повећало стопу опадања плодова у поређењу са контролном групом. Највећи проценат опадања плодова (71,21%) примећен је код фолијарног прскања са NAA у фази хабабук + кимри, а најмањи проценат опадања плодова (19,00%) примећен је код фолијарног прскања са GA3 у фази кимри.
Међу свим третманима, садржај TSS у фази халал био је значајно нижи него у фази тамар. Фолијарно прскање свим PGR-овима у фазама кимри и хабабук + кимри резултирало је смањењем садржаја TSS у фазама халал и тамар у поређењу са контролом (Слика 2А).
Утицај фолијарног прскања свим регулаторима раста на хемијске карактеристике (А: укупне сувишне супстанце, Б: таласна маса, Ц: pH и Д: укупни угљени хидрати) у фазама Хабабук и Кимри. Средње вредности које следе иста слова у свакој колони се не разликују значајно у p< 0,05 (LSD тест). Ставити путресцин, SA - салицилну киселину (SA), NAA - нафтилсирћетну киселину, KI - кинетин, GA3 - гиберелинску киселину.
У халал фази, сви регулатори раста су значајно повећали TA целог плода, без значајних разлика између њих у поређењу са контролном групом (Сл. 2Б). Током тамар периода, садржај TA у фолијарним спрејевима био је најнижи у периоду кабабук + кимри. Међутим, није пронађена значајна разлика ни за један од регулатора раста биљака, осим за NAA фолијарна спрејева у периодима кимри и кимри + кабабук и GA3 фолијарна спрејева у периоду кабабук + кабабук. У овој фази, највећа TA (0,13%) је примећена као одговор на NAA, SA и GA3.
Наши налази о побољшању физичких карактеристика плодова (дужина, пречник, тежина, запремина и проценат пулпе) након употребе различитих регулатора раста на стаблима жижубе су у складу са подацима Хесамија и Абдија8.
Време објаве: 17. март 2025.